Миндальная коврижка с абрикосами
Вместо абрикосов можно взять сливы, нектарины или кусочки груши. Так же может быть интересен рецепт коврижки с вареньем, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 585 кКал.
Ингредиенты
- миндаль - 170 г
- мука - 80 г
- абрикосы - 6 шт.
- сливочное масло - 180 г
- сахар коричневый - 140 г
- яйца куриные - 2 шт.
Как приготовить миндальную коврижку с абрикосами
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
Сахар соединить со 170 г предварительно размягченного сливочного масла и взбить блендером с насадкой-венчиком на маленькой скорости.
Продолжая взбивать, добавить яйца.
Муку перемешать с миндальной крошкой, частями ввести в сливочно-яичную массу и вымешать тесто венчиком.
Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и равномерно выложить тесто.
Абрикосы разделить пополам и, удалив косточки, поместить на тесто срезом вниз, слегка утапливая их.
Выпекать коврижку в разогретой духовке 25-30 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить банановую коврижку в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное marianna99 за прекрасный рецепт!
Я делала миндальную коврижку с абрикосами по рецепту marianna99, мне понравилось.
Даже брату, который миндальную коврижку с абрикосами не любит,понравилось!
Готовила по рецепту чайной коврижки постной, тоже замечательно получается.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Marianna99, я только смотрела рецепт, но уже хочу миндальную коврижку с абрикосами приготовить!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт