Name: пряная коврижка
Total time: 60 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня

Общее время 60 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 249 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя Греченко Женя

Ингредиенты

Грецкие орехи рубленые — 1 стак.
Сливочное масло — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Изюм без косточек — 0,8 стак.
Сахар — 1 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Мед — 0,5 стак.
Орехи — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 12 г
Ванилин — 1,5 г
Гвоздика молотая — 1 ч.л.
Корица молотая — 1 ч.л.
Кардамон молотый — 0,25 ч.л.
Апельсиновая цедра — 1 ч.л.
Мука — 2,5 стак.

Как приготовить пряную коврижку

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, мед и сметану. Орехи перемалываем. Муку смешиваем с цедрой, разрыхлителем и ванилью. Всыпаем мучную смесь в яичную. Добавляем какао, специи и молотые орешки.

Противень застилаем бумагой для запекания, смазываем маслом. Выливаем густое пряное тесто. Печем коврижку 50 минут при температуре в 160 градусов.

Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки. Пряный десерт готов! Подаем его к горячему чаю или кофе. Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить банановую коврижку в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

В выпечку я добавила много специй. Это и гвоздика, и корица, и кардамон. Также коврижку приятно преобразит добавление апельсиновой цедры. Это пряная мечта для всех любителей сладкого!