Слоеный пирог с миндалем
Очень вкусный и быстрый пирог!! За счет Амаретто, еще и ароматный.! Так же может быть интересен рецепт канадского грушевого пирога, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1600 кКал.
Ингредиенты
- тесто слоеное - 500 г
- мука - 50 г
- миндаль - 150 г
- сахар - 100 г
- масло сливочное - 75 г
- яйца куриные - 3 шт.
- ликер - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить слоеный пирог с миндалем
Слоеное тесто размораживаем. У меня два пласта, если у вас 1,то разделите его на 2 равных.
Один пласт теста раскатывем на присыпанной мукой поверхности довольно тонко.
С помощью тарелки или, как у меня формы, вырезаем круг диаметром 25 см.
Положить круг на противень и убрать в холодильник.
Тем временем приготовим начинку. В блендере измельчим миндаль с сахаром, в импульсном режиме, чтобы миндаль не дал масла.
Получается вот такая крошка....Не пугайтесь, мне попался просто немного поджаренный миндаль....я сама бланшировала миндаль, и была удивлена его видом, хотя на вкус был нормальный
Добавляем 50 г муки,2 яйца, масло и ликер. все перемешиваем блендером.
Вот такая ароматная паста получается.
Раскатать второй пласт теста и вырезать из него круг чуть больше, чем первый.
У меня получился почти 27 см.
На нижний корж выкладываем начинку, оставляя примерно по 5 см от края.
Взбиваем яйцо.
Смазываем яйцом оставшуюся полоску теста.
Сверху накрываем вторым большИм пластом и аккуратно защипываем края, я использовала вилку.
Смазываем яйцом и ножом наносим надрезы, похожие на спицы колеса. Ставим в холодильник на 1 час. Духовку разогреваем до 190 градусов и отправляем его туда на 30-35 минут.
Даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусно есть теплым.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пирог с физалисом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я сделаю его на Новый год!
Попробую приготовить слоеный пирог с миндалем.
Чудесный рецепт слоеного пирога с миндалем!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за рецепт слоеного пирога с миндалем, он мне пригодился.
Забираю слоеный пирог с миндалем в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт litara.ru/vypechka/pirogi/klubnichny-pirog.
Приготовила слоеный пирог с миндалем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Ecasonat1990!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сегодня приготовила, получилось слоеный пирог с миндалем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Бесподобный рецепт слоеного пирога с миндалем!!!
Все получилось, спасибо, ecasonat1990!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант слоеного пирога с миндалем ещё не пробовала:D
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ecasonat1990 за прекрасный рецепт!
Ecasonat1990! Спасибо за рецепт!
слоеный пирог с миндалем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Мой любимый человек очень любит слоеный пирог с миндалем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Пасибо тебе ecasonat1990.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ecasonat1990, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!