Пирог лимонный с клюквой
Ароматный пирог с кислинкой. Отличный вариант для любителей сладкого чая. Вкус и аромат лимона прекрасно оттеняет кислинку клюквы. А сколько пользы - сплошной витамин С.
Количество ингредиентов рассчитано на большой пирог размером с большой противень. Я выпекала из половины ингредиентов в форме диаметром 29 см.
Рецепт с сайта gotovim-doma.ru, спасибо автору. Так же может быть интересен рецепт пирога с сыром, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 232 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, на природу, пикник, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать.
Ингредиенты
- масло сливочное 300 г
- сахар белый 200 г
- яйцо куриное 3 шт.
- лимон 2 шт.
- мука белая высшего сорта 600 г
- разрыхлитель теста 10 г
- желток куриный 2 шт.
- масло сливочное 100 г
- сахар белый 200 г
- лимон 2 шт.
- мука белая 200 г
- клюква свежая 3 стак.
- сахар белый 4 ст.л.
Как приготовить пирог лимонный с клюквой
С лимонов снимаем цедру и выдавливаем сок. Отставляем в сторону.
Тесто: Масло растереть с сахаром до однородной массы.
Добавляем яйца и желтки. Хорошо перемешиваем. Добавляем сок лимона и еще раз все хорошо перемешиваем.
Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем, и замешиваем тесто.
Тесто должно выйти эластичным и не крутым.
Форму для запекания смазываем маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем тесто на противень и руками разравниваем по форме.
Начинка: Вымытую и подсушеную клюкву выкладываем на тесто. Притрушиваем сахаром.
Посыпка: Желтки растираем с сахаром.
Добавляем цедру лимона и хорошо перемешиваем.
Добавить масло и хорошо растереть.
Ввести в яично-масляную смесь муку и перемешать, так, чтоб образовалась крошка. Рубим тесто, как говорится.
Приготовленной крошкой посыпаем пирог. И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать около часа. Пирог меньшего размера выпекаем меньше.
Рекламная пауза:) Выжатый лимон можно не выкидывать сразу и приготовить витаминный чай (Теплый лимонад, можна сказать): Измельчить остатки лимона, сложить в чашку, добавить 1 ст. л. меда, залить кипятком и настаивать 5 мин Пить теплым!:) Ням-ням!
Как только пирог подрумянится, вынимаем из духовки, даем остыть прямо на протвене. Вынимаем из формы и нарезаем квадратиками или треугольниками или как душа пожелает.
Приятного чаепития!:)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пирог с физалисом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Herendi1976, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
А реально это кто-нибудь готовил?
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не пирог лимонный с клюквой.
Всем рекомендую.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пирог лимонный с клюквой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, herendi1976, рецептам.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
litara.ru/vypechka/pirogi/klubnichny-pirog
Не перестаю удивляться! Класс!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Herendi1976, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Приготовила!!!
herendi1976, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Замечательный рецепт, пирог лимонный с клюквой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень хороший и вкусный рецепт пирога лимонного с клюквой, оценили и полюбили, спасибо!
Пирог лимонный с клюквой — просто СУПЕР!!!