Итальянский пирог с апельсиновой пропиткой

Как приготовить итальянский пирог с апельсиновой пропиткой
Фотография итальянского пирога с апельсиновой пропиткой
Время подготовки 20 мин
Общее время 2 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 272 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя ricedic

Ингредиенты

  • 3 яйца, отделить белки от желтков
  • 50 г размягченного сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 250 г муки
  • 2,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • цедра 3 апельсинов (снять на мелкой терке)
  • 3 ст.л. молока
  • 400 мл свежевыжатого апельсинового сока + 1 ст.л. сахара для пропитки

Как приготовить пирог с апельсинами

Духовку прогреть до 180 С. Смазать разъемную форму диаметром 23-25 см.

Взбить миксером желтки, размягченное масло и сахар.

В другую миску просеять муку с разрыхлителем.

В третьей миске взбить белки с щепоткой соли до устойчивой пены. Лопасти миксера и миска должны быть чистыми и сухими.

Добавить в масляную смесь апельсиновую цедру, перемешать. Затем, чередуя, добавлять небольшими порциями муку с разрыхлителем и белки, осторожно размешивать. Вмешать молоко в самом конце, перелить тесто в форму.

Печь 35-40 минут, или пока зубочистка не будет выходить чистой из центра. Открыть форму, немного остудить пирог.

Переложить пирог на сервировочную тарелку, наколоть часто зубочисткой или палочкой. Залить медленно апельсиновым соком с сахаром, дать постоять 1 час перед подачей, чтобы пирог напитался соком.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пирог с физалисом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Конихина Галя

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

gathined

Вкусно как у мамы!

alla

Нямка нямнямка…

nuledin

Сегодня делала клубничный пирог - замечательный рецепт.

bakhturina_81

Ricedic, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается апельсиновый пирог!!!
Буду делать 3-й раз!

alesya

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

lera

Пирог с апельсинами прелесть, спасибо за рецепт

padedya

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

anna

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ricedic за рецепт!!!

zhulina_85

Очень люблю апельсиновый пирог,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

telelyi

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Танечка Дрозд

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

cofitedri

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

vareikina_78

Давненько мы с подругой пробовали приготовить пирог с апельсинами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пирог с апельсинами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пирог с апельсинами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

sofya90

Так и хочется приготовить!