Индийские лепешки чапати

Как приготовить индийские лепешки чапати
Фотография индийских лепешек чапати
Время подготовки 15 мин
Общее время 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 270 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Панченко Джульетта

Ингредиенты

  • 1 стак. цельнозерновой пшеничной муки
  • 1 стак. обычной муки
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 3/4 стак. горячей воды или по мере необходимости

Как приготовить индийские лепешки чапати

В большой миске перемешайте цельнозерновую пшеничную муку, обычную муку и соль. Добавьте, помешивая деревянной ложкой, оливковое масло и столько воды, чтобы получилось мягкое тесто, упругое, но не липкое. Замесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет однородным. Разделите тесто 10 частей, или меньше, если вы хотите получить более крупные лепешки. Скатайте каждый кусочек в шарик. Накройте и дайте постоять минут 30.

Нагрейте сковородку (лучше чугунную) на среднем огне, пока она не станет горячей, и слегка смажьте ее маслом. На слегка посыпанной мукой поверхности скалкой, посыпанной мукой, раскатайте шарики теста в очень тонкие круги. Когда сковорода задымится, положите на нее чапати. Обжаривайте, пока на нижней стороны лепешки не появятся коричневые пятнышки, около 30 секунд, затем переверните и обжарьте с другой стороны. Продолжайте с оставшимся тестом.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лепешки с кинзой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Поля Зоя

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

adoror

Сделала индийские лепешки чапати всё было очень вкусно отличный рецептик

onsucha2001

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

tonya

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

erise1970

Чудненький рецепт)))

yanka

Ой...как вкусно!!! Обожаю индийские лепешки чапати!!!!

sowouns

Рецепт кукурузных лепешек с говядиной для любителей.

rolyilaro

Спасибо за индийские лепешки чапати и красивое оформление!