Творожный кекс самый вкусный

Как приготовить творожный кекс самый вкусный
Фотография творожного кекса самого вкусного
Общее время 60 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий 695 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя elyilor1990

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Сахар — 1 стак.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Творог — 250 г
  • Маргарин — 200 г
  • Инжир сушеный — 200 г
  • Сода — 1 ч.л. (погашенная уксусом)
  • Мука — 3 стак.
  • Растительное масло — По вкусу (для смазывания формы)
  • Панировочные сухари — По вкусу

Как приготовить творожный кекс самый вкусный

1. Апельсин хорошо вымойте, ошпарьте кипятком и вытрите насухо. С помощью мелкой терки снимите с него цедру.

2. Инжир промойте. Если он слишком подсохший и твердый, замочите на некоторое время в кипятке. Далее нарежьте инжир на мелкие кусочки.

Рецепт творожного кекса самого вкусного

3. Маргарин растопите и соедините его с творогом. Хорошенько перемешайте. Если творог зернистый, протрите его через сито или перебейте блендером.

Рецепт творожного кекса самого вкусного

4. Муку просейте в миску, переложите к ней творожную массу. Перемешайте. Должна получиться твердая суховатая крошка.

Рецепт творожного кекса самого вкусного

5. Сахар с яйцами взбейте в однородную массу. Добавьте ее к крошке, всыпьте соду (погасить) и хорошо вымешайте тесто.

Рецепт творожного кекса самого вкусного

6. Теперь добавьте цедру апельсина и порезанный инжир. Перемешайте тесто еще раз. Оно должно получиться густым и тягучим.

Рецепт творожного кекса самого вкусного

7. Форму смажьте маслом и присыпьте молотыми сухарями или манной крупой. Переложите в нее тесто и разровняйте поверхность.

Рецепт творожного кекса самого вкусного

8. Выпекайте кекс около 40 минут в духовке, заранее нагретой до 180 - 185 С. Во время выпечки тесто должно подняться в 2-2,5 раза. Творожный кекс самый вкусный готов! Приятного аппетита!

Рецепт творожного кекса самого вкусного

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вишневый кекс. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Количество продуктов в этом рецепте рассчитано на большой пышный кекс для формы 28 см. в диаметре. Этот вкуснейший десерт прекрасно подойдет для чаепития с друзьями или в кругу семьи. Мне очень нравится кекс именно с инжиром, но можно заменить его и на любые другие сухофрукты на ваш вкус.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
gareva_77

Творожный кекс самый вкусный - очень вкусно, продукты сочетаемые

Катерина Лыганова

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

diana94

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

vika81

Спасибо за отличные рецепты!!!

varya

Обожаю творожный кекс самый вкусный — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

arenda

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

dina77

Приготовила творожный кекс самый вкусный.
Обалденно вкусно!