Ром для замачивания изюма можно заменить апельсиновым соком. Стакан 240 мл. Так же может быть интересен рецепт кекса творожного с цедрой, мне понравился.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 379 кКал.
Изюм замочить в роме или апельсиновом соке минимум на 1 час. Можно на ночь.
Творог протереть через сито. Более быстрый вариант взбить творог блендером с помощью насадки "венчик". Но мне кажется, что протертый через сито творог получается более воздушным.
Яйца взбить с сахаром в пышную воздушную массу.
К яичной массе добавить творог и перемешать.
Затем постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.
В самом конце ввести в тесто изюм и лимонную цедру. И последний раз все перемешать.
Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать небольшим количеством сливочного масла и слегка присыпать мукой. Выложить тесто в подготовленную форму и отправить в предварительно разогретую до 180 C духовку на 40-50 минут. Время выпечки определяйте по своей духовке. Если верхушка кекса быстро зарумянится, последние 10-15 минут выпекайте кекс, прикрыв верх фольгой.
Готовый кекс достаем из духовки и минут 10-15 остужаем прямо в форме.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вишневый кекс. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
кекс с черникой.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Творожный кекс с изюмом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Готовила творожный кекс с изюмом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
А я делала творожный кекс с изюмом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Вкусно
Спасибо огромное за рецепт творожного кекса с изюмом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вчера приготовила творожный кекс с изюмом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!