Лакомство для взрослых - твой праздник получится веселым!
Ромовые бабы - это вкуснейшие праздничные кексы с выраженной алкогольной пропиткой. Очень вкусное угощение к чаю. И готовить их интересно и приятно. Так же может быть интересен рецепт тыквенного кекса с яблоками на хеллоуин, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 169 кКал.
1. В большой глубокой миске смешиваем просеянную муку с сахаром, добавляем соль, а также цедру лимона и апельсина, мед.
2. Растапливаем масло.
3. Соединяем мучную смесь с яйцами (вбиваем по одному), добавляем растопленное масло и разведенные в молоке дрожжи.
4. Замешиваем тесто с помощью миксера на средней скорости (можно и руками).
Когда тесто не липнет к лопатке (рукам) и хорошо тянется, оно готово.
Раскладываем тесто по формам на половину общего объема. Даем подойти минут 15-20. Выпекаем при температуре 200 градусов до румяности. По времени это займет от 30 до 40 минут. Можно перевернуть и подрумянить низ кексов.
Готовим сироп: вливаем воду в сахар, растворяем, подогревая на огне. Добавляем ром и ваниль. Режем апельсин и лимон на кусочки, отправляем в сироп.
Все кексы выкладываем в теплый (обязательно теплый!) сироп и оставляем на 20 минут пропитываться.
Приготовим глазурь:
в конфитюр добавляем воду, ваниль и ром, нагреваем на огне, пока конфитюр полностью не растает. Процеживаем его сквозь сито и поливаем пропитанные в сиропе ромовые бабы.
Чтобы украсить кексы, взбиваем сливки с сахарной пудрой, добавляем ваниль. Украшаем данным кремом и клубничкой каждую ромовую бабу, и подаем на стол.
Очень красиво и вкусно!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить закусочные кексы на сыворотке с сыром и охотничьими колбасками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Ukraintseva_86, спасибо.
Приготовила ромовую бабу с глазурью.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Как вкусно! Я полюбила ромовую бабу с глазурью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Обязательно приготовь кексы солнышко litara.ru/vypechka/keksy/keksy-solnyshko! Получается очень вкусненько!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, ukraintseva_86, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень простой рецепт ромовой бабы с глазурью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть ромовой бабы с глазурью из магазина.;)
Спасибо Вам, ukraintseva_86, за рецепты.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо, ukraintseva_86!
Я приготовила ромовую бабу с глазурью для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ромовую бабу с глазурью не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Огооо спасибо девочки.