Очень шоколадный кекс
Так же может быть интересен рецепт кекса с яблоками, мне понравился.
Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 617 кКал. Нам понадобится Миксер, Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Сливочное масло 150 г
- Сахар 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Горький шоколад 150 г
- Молочный шоколад 100 г
- Пшеничная мука 100 г
Как приготовить очень шоколадный кекс
Растопить горький шоколад на водяной бане (50 градусов), остудить до комнатной температуры. Размягченное масло взбить с сахаром до посветления, добавлять по одному желтку, не переставая взбивать, до растворения сахара.
Добавить растопленный шоколад, хорошо взбить.
Всыпать муку и перемешать миксером на низкой скорости (можно ложкой).
Взбить белки до белых пиков, аккуратно ввести в тесто, перемешивая ложкой снизу вверх, очень аккуратно, чтобы не нарушить воздушность белков.
Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
В дополнение я растопила молочный шоколад и полила кекс, можно просто посыпать шоколадной крошкой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вишневый кекс. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
В тесто можно добавлять сухофрукты на ваш вкус, и не только сухо-, свежие или замороженные фрукты и ягоды нужно отжать, обсушить и присылать мукой, и вуа-ля! Добавлять в тесто) Так же можно фантазировать с украшением, но очень вкусно шоколадный шоколад с шоколадом )
Комментарии к рецепту
Ну, это было превосходно!
очень шоколадный кекс вместе с пальцами едва не съела)
Irina, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Хороший рецептик! :)
Irina, это просто волшебный рецепт очень шоколадного кекса!
спасибо!
При случае, воспроизведу http://litara.ru/vypechka/keksy/keks-s-chernikoi.
Как же аппетитно.