Шоколадный кекс с вишней и орехами
Полудиетический вариант шоколадного лакомства
Рецепт адаптирован мною за счет использования менее калорийных продуктов. В оригинале тесто и начинка выкладывается слоями, но я бы в следующий раз просто смешала ингредиенты перед отправкой в духовку. Тесто плотное и начинка не осядет. Так же может быть интересен рецепт вишневого кекса, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 270 кКал.
Ингредиенты
- Овсяная мука - 200 г
- Сахар - 150 г
- Куриные яйца - 4 шт.
- Творог - 200 г
- Апельсиновая цедра - 1 ч.л.
- Вишня - 300 г
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Молотая корица - 1 ч.л.
- Грецкие орехи - 150 г
- Ванилин - 2 г
- Оливковое масло - 50 мл
Как приготовить шоколадный кекс с вишней и орехами
1. Вишню без косточек смешать с сахаром (1 ст. ложка) и корицей и отправить на сито, чтобы стек сок.
2. Мягкий творожок взбить с остатками сахара на средних оборотах миксера. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца, немного ванилина, цедру и оливковое масло. Не выключая миксер, добавить муку с разрыхлителем и какао. Вымешать тесто.
3. Духовку разогреть до 180 градусов. В силиконовую форму выложить часть теста, сверху вишню, снова тесто, потом орехи - так чередовать по количеству начинки. Выпекать в духовке 35-40 минут.
4. Готовность проверить спичкой, она должна быть сухой. Остывший кекс украсить по своему усмотрению: сахарной пудрой или шоколадной глазурью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить очень шоколадный кекс. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шоколадный кекс с вишней и орехами в коллекцию рецептов.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Мои как раз просили кекс с черникой.
Очень вкусно!
Все как в рецепте alist.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Alist — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Искала рецепт шоколадного кекса с вишней и орехами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо большое за рецепт, alist.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Легко и вкусно!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Alist, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
шоколадный кекс с вишней и орехами — вкуснятина!
Alist, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт шоколадного кекса с вишней и орехами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!