Чизкейк в тыкве паутинка
Тоже решила внести свою лепту в подготовке блюд к Хеллоуину, придумала вот такой чизкейк в необычной основе из тыквы. Мне не очень нравятся всякие страшилки, но паучка посчитала милым и совсем не страшным! Так же может быть интересен рецепт чизкейка нью-йоркского, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 1457 кКал.
Ингредиенты
- тыква - 1 шт.
- яйцо - 3 шт.
- творог 9% - 500 г
- сахар белый - 1 стак.
- сметана жирная - 3 ст.л.
- ванильный пудинг - 1 упаковка
- манная крупа - 3 ст.л.
- сахар ванильный - 10 г
- курага - 70 г
- песочное печенье - 70 г
- сливочное масло - 60 г
- шоколад черный горький - 40 г
Как приготовить чизкейк в тыкве паутинка
Тыкву помыть и разрезать поперек на 2/3 и 1/3. Меньшую часть тыквы можно использовать для других блюд. Большую часть тыквы почистить от семян и поравнять стенки тыквы, что бы они были примерно одной толщины.
Печенье измельчить в блендере в крошку. Затем добавить порезанное кусочками сливочное масло и еще раз смешать блендером с крошкой печенья.
Выложить маслянистой крошкой стенки тыквы, уплотнив ложкой.
В мягкий творог добавить сахар, ванильный сахар, сметану, яйца и смешать блендером в однородную гладкую массу. Затем добавить пудинг, манку, перемешать. Курагу запарить на 2-3 минуты горячей водой, затем порезать маленькими кусочками. Добавить в творожную массу, перемешать.
Выложить творожную массу в тыкву. Тыкву обернуть несколькими слоями фольги.
Выпекать в духовке при температуре 170 градусов 1.5 часа. На дно духовки поставить емкость с водой. Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке на 1 час, затем охладить до комнатной температуры и выдержать в холодильнике 4 часа (лучше оставить на ночь).
Украсить чизкейк паутинкой из растопленного шоколада с помощью бумажного корнетика. Паучок тоже из растопленного шоколада.
Приятного аппетита и веселого праздника!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чизкейк из творога. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина
Ersene, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ersene, спасибо.
Приготовила чизкейк в тыкве паутинка.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что чизкейк в тыкве паутинка превзойдет все ожидания.
Рецептик супер!!:)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Сегодня первый раз готовила litara.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-oreo. Даже волновалась немножко.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю чизкейк в тыкве паутинка