Приготовление чизкейка - процесс не такой уж и простой: нужно сделать правильную консистенцию, выдержать нужный температурный режим. Расскажу, как приготовить чизкейк с творогом и сгущенкой. Так же может быть интересен рецепт топленого чизкейка, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1465 кКал.
1. Обычное (самое дешевое) печенье измельчаю в мелкую крошку (можно в блендере или скалкой).
2. Сливочное масло растапливаю в микроволновой печи и вливаю к крошке, хорошенько перемешиваю.
3. Форму для выпечки застилаю пергаментом и выкладываю песочную основу из печенья, распределяю по всей форме, формирую края.
4. Творог кладу в миску, разминаю его вилкой, можно перетереть через сито.
5. Сгущенку использую обычную, вливаю ее к творогу.
6. Добавляю куриные яйца к творожной массе.
7. Все составляющие тщательно перемешиваю до образования однородной смеси.
8. Перекладываю массу на песочную основу в форме.
9. Отправляю форму в разогретый до 150-160 градусов духовой шкаф на 1-1,5 часа на средний уровень, а под низ ставлю противень с водой. После выпекания выставляю режим Гриль и готовлю до образования румяной корочки.
10. Чизкейк перед подачей остужаю, а потом нарезаю кусочками.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чизкейк из творога. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Если вы только знакомитесь с этим удивительным десертом, то рекомендую начинать с простого, а именно с чизкейка со сгущенкой, который делаю в духовке. Песочную основу делаю из печенья, можно сделать тесто самостоятельно, но этот вариант для более продвинутых, а новичкам или ленивцам предлагаю схитрить. Получается очень вкусный десерт.
Комментарии к рецепту
Чизкейк с творогом и сгущенкой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить чизкейк с творогом и сгущенкой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Таким способом обязательно попробуем приготовить чизкейк с творогом и сгущенкой! спасибо!
Думаю приготовить чизкейк орео, кто-нибудь пробовал?
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
АААААА как вкусно глядя на чизкейк с творогом и сгущенкой слюнки потекли ручьем!!:D
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Я сделаю на Новый год!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела чизкейк с творогом и сгущенкой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Smelova_89, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!