Сырно-грибной суп
Настоящая классика! Расскажу, как приготовить сырно-грибной суп в домашних условиях. И если вы хоть раз попробуете, больше в кафе заказывать не станете, ведь это и дома легко приготовить! Оцените! Так же может быть интересен рецепт сырно-томатного суп на курином бульоне, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 652 кКал. Рецепт сырно-грибного суп относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лук — 50 г
- Мука — 50 г
- Сметана — 100 г
- Бульон — 300 мл
- Специи — По вкусу
- Крем-сыр — 100 г
Как приготовить сырно-грибной суп
1. Грибы помоем и обсушим. Измельчим все ингредиенты.
2. На сливочном масле обжарим грибы, затем добавим измельченный лук и обжарим до румяности. Нужно, чтобы вода из грибов испарилась.
3. Дальше добавим муку и обжарим еще немного, чтоб мука стала золотистой.
4. Вливаем сметану, добавим крем-сыр, и на маленьком огне доводим смесь до кипения. Дальше добавим бульона ровно столько, сколько вам нужно для желаемой консистенции.
5. Еще раз все вместе прокипятим 5 минут, добавим специи, зелень и подадим к столу!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырно-сливочный суп с цветной капустой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вот такую красоту я вам рекомендую попробовать! Уверена, ваши домочадцы такого еще не ели. Обычно супы такого плана готовят из обычных плавленых сырков или твердого сыра. Признаюсь, я тоже этим грешила, но потом попробовала этот рецепт приготовления сырно-грибного супа, и поняла, что так гораздо вкуснее!
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сырно-грибной суп сказка!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Квитко, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям супербыстрого сырно-курино-перечный рулет litara.ru/supy/syrny-sup/superbystry-syrno-kurino-perechny-rulet обязательно понравится.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Девочки, сырно-грибной суп объедение.
Супер.
Квитко большое спасибо!!!