Так же может быть интересен рецепт супа с вермишелью, овощами и фрикадельками, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 116 кКал.
Небольшой кусочек порея и одну репчатую луковицу пропустить через мелкую насадку мясорубки, смешать с кроличьим фаршем - посолить, приправить молотой паприкой, щепоткой сахара и черным перцем. Готовый фарш хорошо отбить.
Из подготовленного фарша сформовать фрикадели (классический размер от грецкого ореха до небольшого шарика для пинг-понга), уложить фрикадели в жаропрочное блюдо и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут. Сок, который выделиться от запекания фарша, собрать.
Картофель разделать брусочками, опустить в кипящую воду и готовить до состояния аль денте.
Морковь натереть или нарезать соломкой, оставшуюся луковицу и часть порея нашинковать, припустить овощи в растительном масле до мягкости.
Заправить картофель пассерованными овощами, дать им покипеть на умеренном огне, перед самой готовностью первого (минут за 5-7) в кастрюлю всыпать вермишель. Ее может заменить любой другой вид мелкой пасты - от звездочек до птитим.
Готовые фрикадельки опустить в суп вместе с мясными соками, прогреть.
Готовый суп с вермишелью и фрикаделями приправить лавровым листом, молотой паприкой и черным перцем, в конце варки посолить, накрыть суп крышкой, убрать с огня и дать настояться перед подачей 5-7 минут. Лавровый лист удалить.
Суп с фрикадельками и вермишелью разлить по тарелкам, подавать горячим с гренками и свежей зеленью.
Рецепт "Суп с вермишелью и фрикадельками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить овощной суп с вермишелью. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Кира, спасибо большое!!!)
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Ой...как вкусно!!! Обожаю суп с фрикадельками!!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Вы там знаете толк в еде :)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Девочки, увлеклась http://litara.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-frikadelkami. Готовлю каждые выходные.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Кира, Рецепт просто прелесть!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
А я делала супчик строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Сделали, но еще не пробовали!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!