Суп щи в хлебе
Вкусный сытный суп я подавать буду в чешском стиле в маленьких хлебных булочках с кунжутом. Как подать, чтобы булочка не размокла? Как сварить вкусные щи? Обо всем этом в моем рецепте! Так же может быть интересен рецепт щей, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 539 кКал.
Ингредиенты
- Вода — 2,5-3 л
- Курица — 0,5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Капуста — 800 г
- Чеснок — 1 Зубчик
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль, перец черный — По вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Душистый перец — 3-5 шт.
- Укроп — По вкусу
- Хлебные булочки — по 1 шт. (на порцию)
Как приготовить суп щи в хлебе
Подготовьте продукты. Щи можно варить на свежей капусте и на квашеной. Вкус будет разительно отличаться. Я летом варю на свежей, зимой на кислой. Итак, сварите из воды и половинки курицы бульон, на нем и будем готовить щи.
Очистите овощи и сполосните их под водой. Порежьте произвольно. Положите в кипящий бульон.
Нашинкуйте капусту, добавьте ее в бульон к мясу и овощам.
Туда же добавьте лавровый лист, перец горошком, соль, щепотку перца молотого и варите до мягкости всех овощей.
Разогрейте растительное масло, обжарьте на нем муку до кремового цвета.
Вливайте тонкой струйкой в мучную заправку горячий бульон, перемешивайте, чтобы образовалась густая однородная масса. Перелейте ее в суп.
Проварите суп с заправкой минутку, добавьте зелень свежую и снимите с огня. Щи готовы!
В хлебных булочках сделайте надрезы так, чтобы удалить всю мякоть. Поместите их в духовку на 15 минут, при 170 градусах подсушивайте. Такая процедура позволит булочке не размокнуть сразу. Разлейте суп с мясом по хлебным тарелочкам и подавайте. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить щи с пшенной кашей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Сегодня я расскажу, как приготовить суп "Щи" в хлебе, для этого я покупаю небольшие хлебные булочки с кунжутом, они очень вкусные и с аппетитной плотной корочкой, коротая размокает очень медленно. Чтобы еще больше продлить ее срок, я подсушиваю такую булочку в духовке. Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте!
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт супа щи в хлебе!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Горохова, спасибо вам огромное!!!
суп щи в хлебе супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Вот вроде бы тоже блюдо
щи из савойской капусты.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за рецепт, готовила суп щи в хлебе на день рождения сестры
Всем понравилось
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим суп щи в хлебе, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)