Щи с капустой в мультиварке
Первое блюдо - очень сытно, супер полезно и вкусно
Сытно, потому что многокомпонентный суп, приготовленный по этому рецепту, получается очень густой.
Полезно, потому что в процессе участвуют полезные продукты - чего капуста квашеная стоит, и способ - без зажарки и большого количества жира.
Вкусно, потому что и способ приготовления специфический, и набор продуктов просто очаровательный.
Подается как первое блюдо. Но, если получится густой, то получится два в одном - первое и второе.
Если вы не поститесь, в тарелку можете добавить т. н. забелку в виде сметаны или сметаны со сливками.
Щи заедают ржаным хлебом. Так же может быть интересен рецепт лагмана с капустой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 36 кКал.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 100 г
- Капуста квашеная - 80 г
- Картошка - 4 шт.
- Лук - 70 г
- Морковь - 60 г
- Шампиньоны - 55 г
- Сельдерей - 35 г
- Рассол - 40 мл
- Вода - 0.8 л
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Зелень - 10 г
Как приготовить щи с капустой в мультиварке
Если вы хотите мясные щи, приготовьте бульон из мяса в режиме - суп или, если такой опции нет, тушение. А мы варим постные щи, поэтому, заложив в чашу мультиварки стебельки сушеной зелени, лавровый лист и горошинки перца, зальем все это кипятком и включим режим суп (таймер выставьте на час).
Пока заваривается ароматный бульон, быстро, минут за 10, приготовим остальные продукты к закладке. Сначала настрогаем очищенный и промытый лук.
Нарежем мытую и очищенную морковь удобным форматом.
Промоем мытую очищенную картошку и, очистив клубни, нарежем их тем форматом, который больше по душе.
Картошку с морковкой и луком уже можно класть в чашу.
Затем нарежем стебель сельдерея. Можно сельдерей брать и тот, что клубнем. Важно просто присутствие в щах разных пряностей.
Разделим на пластинки половинки чистых сухих шампиньонов.
Щи варятся уже минут 30? Отправим в чашу сельдерей и грибы и, нашинковав свежую капусту, соединим ее с квашеной (пополам). Сразу же отправим ее в мультиварку. Проварив ее минут 20, добавим в чашу разбавленный капустным рассолом томат и растительное масло. Размешаем все, подсолим по вкусу, дадим минут 10 покипеть и выключим мультиварку.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить щи из щавеля с капустой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо, etsom, за изумительный рецепт щей с капустой в мультиварке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала щи с капустой в мультиварке для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
По совету коллеги приготовила этот щи с капустой в мультиварке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела щи с капустой в мультиварке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Что думаете о рецептике щей с кислой капустой в мультиварке?
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Etsom, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Таким способом обязательно попробуем приготовить щи с капустой в мультиварке! спасибо!
Это не щи с капустой в мультиварке, это просто бомба!!!
Я готовила щи с капустой в мультиварке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне щи с капустой в мультиварке даже гости заказывают!!
Очень хороший и вкусный рецепт щей с капустой в мультиварке, оценили и полюбили, спасибо!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду щи с капустой в мультиварке.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!