Окрошка овощная

Как приготовить окрошку овощную
Фотография окрошки овощной
Время подготовки 2 ч
Общее время 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 61 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Очаково

Ингредиенты

  • квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л
  • картофель - 2 шт.
  • свекла - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • огурцы свежие - 2 шт.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • горчица - 1 ч.л.
  • укроп - 1 пучок

Как приготовить окрошку овощную

Для приготовления овощной окрошки нам понадобятся следующие ингредиенты.

Отварите картофель, свеклу, морковь, куриные яйца. Охладите. Свеклу, яичные белки, морковь и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Вареный картофель натрите на терке.

Рецепт окрошки овощной

Зеленый лук растереть с ступке с желтком, горчицей и солью.

Рецепт окрошки овощной

Соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте квас Семейный секрет. Традиционный и сметану.

Рецепт окрошки овощной

Перед подачей на стол посыпьте окрошку нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт окрошки овощной

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить окрошку на квасе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
endende

Я окрошку овощную ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Дремлюх Арина

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

365dnei

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Варя Бауман

Очаково!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Алена Галя

Это очень - очень вкусный рецепт!

ofimi1981

Очаково, окрошку овощную делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

uckim

Вспомнила, еще готовила белорусскую окрошку. Вкусняшка.