Окрошка на сыворотке с хреном
Окрошка может быть на домашнем квасе, сыворотке, либо кефире. Можно смешать кефир и сыворотку в равных пропорциях. Вместо колбасы можно добавить в окрошку любое мясо, рыбу, или ветчину. Хрен или горчица придадут окрошке дополнительную остроту. Приятного аппетита! Так же может быть интересен рецепт окрошки на квасе, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 203 кКал.
Ингредиенты
- колбаса - 200 г
- картофель - 5 шт.
- яйцо - 8 шт.
- редиска - 1 пучок
- сыворотка - 2 л
- сметана - 200 г
- соль - 1 щепотка
- горчица - по вкусу
Как приготовить окрошку на сыворотке с хреном
Редиску, огурцы и картофель потереть на крупной терке, либо мелко порезать
Лук порезать, слегка посолить и помять
Укроп мелко порезать
Колбасу мелко порезать кубиком
Посолить и тщательно перемешать все ингредиенты
В тарелку добавляем сметану, хрен, или горчицу по вкусу
В сыворотку добавляем сок лимона по вкусу
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить белорусскую окрошку. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
По совету коллеги приготовила этот окрошку на сыворотке с хреном.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
handenon1974, ваш рецепт окрошки на сыворотке с хреном самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!