Быстрый маринад для моркови
Маринованные овощи - чудесная закуска для ежедневного меню к основным блюдам. Если вам нравится баловать семьи чем-нибудь оригинальным и вкусным, смело берите на заметку этот простой рецепт. Так же может быть интересен рецепт маринада для закатки, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 72 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Морковь — 1.2 кг
- Луковица — 1/2 шт.
- Вода — 2 стак.
- Уксус — 2 стак.
- Сахар — 3 стак.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Специи — По вкусу (семена кориандра, горчицы, сельдерея, имбирь, куркума)
Как приготовить быстрый маринад для моркови
1. Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками. Выложите в кастрюлю с кипящей водой и проварите 4-5 минут до мягкости. Важно не переварить, что морковь оставалась немного хрустящей. Снимите с огня и слейте воду, добавьте мелко нарезанный лук.
2. В отдельной кастрюле соедините сахар, воду, уксус, соль и специи. Поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите минут 5, чтобы сахар хорошо растворился. Снимите с огня и аккуратно выложите морковь в горячий маринад.
3. Оставьте морковь в маринаде при комнатной температуре до полного остывания. После разложите по баночкам и уберите в холодильник. Пробовать можно уже через сутки. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маринад из моркови. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Хочу показать, как приготовить быстрый маринад для моркови. Из указанного количества ингредиентов получится 4-5 баночек, которые можно смело хранить в холодильнике до 1 месяца. Набор специй может отличатся, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Попробовать точно стоит, морковочка получается очень пикантной и аппетитной!
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать быстрый маринад для моркови на её день рождения:)))
zinka82, огромное спасибо за ваши рецепты!!
А я делала быстрый маринад для моркови строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Какой замечательный рецепт быстрого маринада для моркови - яркий, красочный и аппетитный!
А я готовлю по этому рецепту litara.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-kuritsy.
Мой любимый человек очень любит быстрый маринад для моркови и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!