Маринад из моркови и рыбы
Это блюдо будет нарасхват на вашем столе. Нежное рыбное филе под пикантным и ароматным маринадом из моркови - просто замечательно! Готовьте с запасом. Так же может быть интересен рецепт горячего маринада для рыбы, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 122 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Ингредиенты
- Речной окунь, филе — 1 кг
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Перец горошком — 3 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Кетчуп — 3 ст.л.
- Мука — 5 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Масло растительное — 170 мл
- Вода — 0,5 л
- Соль, специи — По вкусу
Как приготовить маринад из моркови и рыбы
Морковь потрите, порежьте лук и обжарьте вместе на сковороде несколько минут. Далее снимите с огня.
Кусочки филе обваляйте в муке и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. При этом рыбу можно посолить.
Растительное масло, сахар, кетчуп, томатную пасту и воду смешайте и добавьте к овощам на сковороде.
Затем выложите в кастрюлю слоями кусочки филе и овощи. На второй слой рыбы положите перец горошком и лавровый лист.
Накройте крышкой и оправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. После этого охладите и подайте на стол. В холодильнике блюдо храните в банке залив тонким слоем растительного масла.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маринад для рыбы в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Очень вкусное горячее блюдо из рыбы и моркови. Сначала обжарьте на сковороде лук и морковь. Добавьте к ним смесь растительного масла, сахара, кетчупа, томатной пасты и воды. Обваляйте в муке кусочки рыбного филе и также обжарьте. Затем выложите в кастрюлю слоями кусочки филе и овощи. На второй слой рыбы положите перец горошком и лавровый лист. Накройте крышкой и оправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. После этого охладите и подайте на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маринад из моркови и рыбы
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Кочубей — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Кочубей, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт чайного маринада, зашла к вам на страницу - теперь ещё и маринада из моркови и рыбы придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо Кочубей за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринада из моркови и рыбы.
Кочубей, спасибо!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала маринад из моркови и рыбы-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Кочубей, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я хочу приготовить маринад из моркови и рыбы на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Приготовила маринад из моркови и рыбы-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*