Маринад-ассорти

Как приготовить маринад-ассорти
Фотография маринада-ассорти
Время подготовки 1 ч
Общее время 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 144 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Таня Постольская

Ингредиенты

  • #Огурец свежий 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Патиссоны 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Кабачки 1 шт.
  • Петрушка (корень) 1 шт.
  • Укроп 2 стебля
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец 8 горошин
  • Душистый перец 4 горошины
  • Горчица в зернах 1 ст.л.

Для маринада:

  • Вода 1 л
  • Соль 2 ст.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Уксус 9% 2 ст.л.

Как приготовить маринад-ассорти

Овощи моем, лук и чеснок чистим, кабачки режем толстыми кружками, перец - полосками.

Корень петрушки шинкуем соломкой.

На дно литровой банки укладываем нарезанный кусочками стебель и семена укропа, лавровый лист, черный и душистый перец, а также семена горчицы.

Засыпаем подготовленными овощами и заливаем кипящим маринадом из воды, соли, сахара и уксуса.

Закрываем и пастеризуем при температуре 80 90 градусов в течение 25 минут.

Крышку плотно закатываем.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маринад из моркови. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Яркие, сочные и пикантные овощи в маринаде порадуют вас холодными днями и напомнят о лете

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Пелипенко Галя

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, маринад-ассорти сказка!

Глазунова Рита

А я готовлю маринад-ассорти в первый раз.

Катя Краснянский

Мои гости требовали добавки)))

kuntseva_92

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

anyutochka_88

Можно похвастаюсь? Сделала маринад для баранины litara.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-baraniny - так здорово!

Оля Слабинская

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

petrushenko_94

Некоторое время назад готовила маринад-ассорти-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

liza

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Криницкая Лида

В общем, супер!!!
Таня-волшебница!!!

longarowa

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Евгения Глушкевич

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

liza

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

ildun1970

Спасибо за рецепт маринада-ассорти, получилось!

esedastar

Кому посчастливилось отведать маринад-ассорти — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Жергунова Юлия

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

ofown2004

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я маринад-ассорти готовить...

Шепеленко София

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!