Винегрет с солеными грибами
Соленые грибы в винегрете прекрасно заменяют соленые или маринованные огурцы. Очень вкусным это блюдо получится с груздями, не важно - белыми или черными Так же может быть интересен рецепт винегрета с фасолью, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 180 кКал.
Ингредиенты
- 2 средние свеклы
- 4 средние морковки
- 4 средние картофелины
- 150-200 г соленых грибов (белые иличерные грузди, маслята, опята)
- 7-10 стеблей зеленого лука
- нерафинированное подсолнечное масло
- свежемолотый черный перец
- соль
Как приготовить винегрет с солеными грибами
Помойте все овощи щеткой изаверните (каждый по отдельности) вфольгу довольно плотно. Положите на решетку вразогретую до 180С духовку, запекайте до мягкости: картофель иморковь- 30-40 мин, свеклу- 50-80 мин, взависимости от размера.
С готовых овощей удалите фольгу, обдайте их холодной водой и остудите. Очистите.
Нарежьте овощи по отдельности одинаковыми кубиками со стороной примерно 1 см.
Полейте овощи (также по отдельности) маслом и затем уже перемешайте - так свекла будет меньше краситься.
Очень тонко нарежьте зеленый лук. Соленые грибы промойте, обсушите и нарежьте по необходимости: мелкие грибочки можно оставить целыми, покрупнее - разрезать пополам или нарезать небольшими кусочками.
Смешайте грибы и лук с винегретом, заправьте маслом, солью и перцем. Винегрет будет гораздо вкуснее через 1-2 ч, когда настоится.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жидкий винегрет. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень люблю винегрет с солеными грибами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо большое, за рецепт litara.ru/salaty/vinegret/vinegret-v-multivarke! Обязательно приготовлю.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо за рецепт!
теперь винегрет с солеными грибами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Coupresen, спасибо большое, за вкусный превкусный винегрет с солеными грибами!!!
Спасибо большое, coupresen, освежила в памяти рецепт винегрета с солеными грибами!
порадую любимого.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт винегрета с солеными грибами станет любимкой
хочу хочу
Приготовила винегрет с солеными грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Coupresen спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку