Жидкий винегрет
Так же может быть интересен рецепт винегрета с фасолью, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 408 кКал. Нам понадобится Блендер.
Ингредиенты
- Свекла 500 г
- Картофель 200 г
- Морковь 200 г
- Сладкий лук 100 г
- Соленые огурцы 100 г
- Вареный зеленый горошек 100 г
- Слабосоленая семга 100 г
- Белый винный уксус 1 столовая ложка
- Сахар 1 ч.л.
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Подсолнечное масло 75 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить жидкий винегрет
Отварить тщательно вымытую картошку, морковь и свеклу в разных кастрюлях. Картошку примерно тридцать минут, морковь сорок, а свеклу пятьдесят. Отвар от свеклы сохранить. Овощи остудить.
Очистить овощи от кожицы и мелко нарезать. Лук тоже мелко нарезать и перемешать с сахаром, уксусом и оливковым маслом. Для удобства уксус, масло и сахар можно смешать вместе заранее.
Мелко нарезать огурцы, перемешать все овощи с подсолнечным маслом, солью и молотым перцем. Дать настояться четверть часа в холодильнике, после чего измельчить в блендере в однородную кашу. Чтобы каша была пожиже можно добавить немного свекольного отвара.
Подавать в глубоких тарелках, добавив в каждую горсть зеленого горошка и нарезанную мелкими кубиками семгу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить винегрет в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Хороший способ упрятать, например, ненавидимый многими сырой лук в сладковатых складках свекольного вкуса, не лишив при этом лук влияния на гастрономический результат.
Комментарии к рецепту
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо matyushova_76 за твои рецепты.))))
Сегодня делала винегрет с солеными грибами - замечательный рецепт.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Как здорово!:)
Спасибо большое, matyushova_76
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Делала жидкий винегрет на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я с дочкой делаем жидкий винегрет. Довольно вкусно выходит :)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Я сделала жидкий винегрет, все получилось очень даже..!
matyushova_76, спасибо большое!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жидкий винегрет