Яблочное вино
Расскажу, как приготовить яблочное вино в домашних условиях. Вкусный и очень интересный на вкус получается напиток, с приятными яблочными нотками и легким вкусом. Кто любит сухие вина - вам сюда! Так же может быть интересен рецепт вина из шелковицы, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 108300 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 11 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Ингредиенты
- Яблоки — 10 кг (у меня из этого количества получилось 6 л сока)
- Сахар — 1.2 кг (по 200 г на л сока.)
Как приготовить яблочное вино
1. Яблоки тщательно моем, разрезаем на половинки и удаляем сердцевины, так как они дают горечь. Теперь сделаем сок из яблок, пропустив их через соковыжималку или мясорубку. Оставим сок, не отцеживая, в открытой емкости на три дня - вся мезга поднимется, и вы ее без труда удалите.
2. В получившийся отфильтрованный сок добавьте сахар. Перелейте все в большую емкость. Закройте емкость гидрозатвором и оставьте вино настаиваться на месяц.
3. Подготовим бутылки: вымоем их и хорошо высушим. Затем аккуратно разливаем вино и закупориваем. Теперь пусть вино настаивается хотя бы 2-3 месяца, а лучше - больше.
4. Ну вот и все. Наше прекрасное вино готово! Перед употреблением охлаждайте его и подавайте к столу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вино из изабеллы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Перед вами простой рецепт яблочного вина в домашних условиях, и я надеюсь, вам он понравится так же сильно, как и мне! По вкусу он напоминает сидр, вот только пузырьков нет. Те, кто любит сухие десертные вина с фруктовыми нотами, обязательно оценят вкус этого вина. Рекомендую попробовать всем! Подавайте вино с сырами, десертами и овощными блюдами.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Когда делала яблочное вино и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает яблочное вино, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Вечная классика, как вино сангрия, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Edeangong, ты сама их придумала рецепт яблочного вина?
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я пошла делать как у вас!!!
Edeangong, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Нямка нямнямка…
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, яблочное вино суперрр!!!