Томатный сок с солью
Пикантный и оригинальный на вкус овощной сок! Просто наслаждение!
Кто как, а я люблю заготавливать и пить потом не просто томатный сок, а с пряными травками и чесноком. Получается он необычным и очень вкусным. Но вы, конечно, можете положить другие приправы или и вовсе - добавить только соль. Сок все равно будет вкусным и полезным! Так же может быть интересен рецепт гаспачо томатного, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 24 кКал.
Ингредиенты
- Помидоры - 2.5 кг
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Базилик - по вкусу
Как приготовить томатный сок с солью
1. Помидоры вымойте, разрежьте пополам или на четвертинки, если помидоры крупные.
2. При помощи соковыжималки выжмите из томатов сок. Повторите процесс второй раз, чтобы получить максимум сока.
3. Перелейте сок в кастрюлю, поставьте ее на умеренный огонь.
4. Добавьте соль и перец.
5. Почистите и выжмите через пресс чеснок.
6. Положите базилик.
7. Дайте соку закипеть и варите его в течение 5-7 минут. Пену по возможности уберите.
8. Разлейте сок по стерильным банкам, закройте герметично крышками и переверните, укутав чем-то теплым. Пусть банки в таком виде постоят сутки (до полного остывания).
Томатный сок готов!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп харчо с копченой солью. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Вот вам хорошая идейка - холодный томатный суп, спасибо автору!
Я слабо разбираюсь в томатном соке с солью, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Огооо спасибо девочки.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!