Заварной кофейный соус
Так же может быть интересен рецепт кофейного ликера, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 256 кКал. Нам понадобится Сито шинуа.
Ингредиенты
- Яичный желток 3 шт.
- Сахар 1/4 стак.
- Взбитые сливки 1 стак.
- Молотый кофе 1,5 ч.л.
- Растворимый кофе 1 ч.л.
Как приготовить заварной кофейный соус
Взбейте желтки с сахаром примерно 2 минуты. Доведите сливки до кипения в небольшой кастрюле и постепенно введите их во взбитые желтки. Снова вылейте массу в кастрюлю и поставьте на маленький огонь, не давая кипеть, пока соус не загустеет, примерно на 3 минуты.
Процедите соус в чистую миску, добавьте растворимый кофе и хорошо перемешайте. Затем добавьте молотый кофе. Поставьте в холодильник примерно на 1 час, иногда перемешивая и слегка взбивая.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить ликер кофейный. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Этот соус можно приготовить за день до подачи и хранить в холодильнике. Отлично подходит к пирогам и мороженому.
Комментарии к рецепту
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как заварной кофейный соус у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо за рецепт заварного кофейного соуса, он мне пригодился.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Сегодня буду готовить!
Огромное спасибо!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте заварного сырного соуса с апельсинами?
Очень вкусный рецепт заварного кофейного соуса, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Изумительно вкусно…
Замечательный рецепт, заварной кофейный соус получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Tapinova_77, отличный рецепт заварного кофейного соуса
спасибо за идейку
Очень вкусно!
Все как в рецепте tapinova_77.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Tapinova_77, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт заварного кофейного соуса!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Вчера был день заварного кофейного соуса.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Я тоже делала заварной кофейный соус.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за вкуснатищу!!!