Наверняка вы хотите узнать, как приготовить вкуснейший заварной крем в домашних условиях, ведь такой нежный и сладкий крем отлично подходит как для пирожных, булочек и кексов, так и для тортов. Так же может быть интересен рецепт крема из сгущенки, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 330 кКал.
1. Желтки разотрите с сахаром до однородности, добавьте кукурузный крахмал и перемешайте до однородности. В несколько этапов добавьте закипевшее молоко, постоянно помешивая (немного молока оставьте в сотейнике).
2. Сотейник с молоком поставьте на небольшой огонь, добавьте тонкой струйкой желтково-молочную смесь и доведите до кипения, постоянно помешивая массу.
3. Когда крем закипит и загустеет, уберите сотейник с плиты. Добавьте ванилин и хорошо перемешайте. Полностью остудите крем. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить заварной крем без яиц. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Заварной крем, пожалуй, можно назвать самым простым в приготовлении: ничего сложного и лишнего. Приготовить такой крем можно из ингредиентов, которые всегда под рукой, всего за 30 минут. Лучше всего заварной крем использовать в качестве начинки для булочек, пирожков и десертов, а также для прослойки коржей. После остывания крем густеет, поэтому не пугайтесь, если во время приготовления покажется, что он слишком жидкий.
Комментарии к рецепту
Я приготовила вкуснейший заварной крем и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Вспомнила, еще готовила крем из рикотты. Вкусняшка.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим вкуснейший заварной крем, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Офигительно вкусно!!!
Как вкусно! Я полюбила вкуснейший заварной крем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Блюдо просто супер, готовила вкуснейший заварной крем впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Arongiomo здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вкуснейшего заварного крема я не знаю)
Обалденно:)
спасибо за идейку вкуснейшего заварного крема.