Сварить перловую крупу (примерно часа полтора, тогда она мягкая получается). Я варю так - минут 10 варю, воду сливаю, промываю крупу, потом обратно в кастрюлю и варю уже до готовности. Крупа избавляется от ненужной клейкости и становится рассыпчатой. (Кстати, так же делаю рис - незабываемый получается!) Во время варки крупы можно чуть посыпать ее куркумой, тогда она получится золотистой, выглядеть будет очень празднично)

На сковороде обжарить грибы до полуготовности, добавить лук (нарезать кубиками) и морковь (потереть на крупной терке). Потушить все вместе 10 минут.

В большой кастрюле соединить перловую крупу и грибы с луком и морковью.

На среднем огне прогреть полученную кашу минут 5, чтоб ингридиенты пропитались друг другом.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить перловку с сухофруктами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

worede

Кульно

atioto

Огромная благодарность вам,parisedi…))))

idromed1994

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

itareda

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

ilowhelse

Сделала перловку с шампиньонами, луком и морковью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Покалумпова Ляля

Parisedi!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

eprofa1982

Рецепты супер, спасибо огромное!

Нютка Рясна

перловка классическая готовила, а вот перловку с шампиньонами, луком и морковью - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

grinevich_93

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла перловка с шампиньонами, луком и морковью. Вот я ему и приготовлю.

mina

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Коротеева Саша

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

yingadde1991

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила перловку с шампиньонами, луком и морковью на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

vera71

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

bereznyak_90

Я слабо разбираюсь в перловке с шампиньонами, луком и морковью, но с этим рецептом вышло очень здорово!

anyutochka_88

Делаю перловку с шампиньонами, луком и морковью уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо parisedi громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Вита Крапивко

Parisedi, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

olga

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Перловка с шампиньонами, луком и морковью

Ингредиенты

Как приготовить перловку с шампиньонами, луком и морковью

Комментарии к рецепту