Жареные вареники с картошкой
Жареные вареники с картошкой - это очень вкусно. Простой пошаговый рецепт расскажет вам, как приготовить это незамысловатое, но очень аппетитное и сытное блюдо! Так же может быть интересен рецепт вареников с клубникой, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 211 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Картошка — 3-4 шт. (крупная)
- Сливочное масло — 4 ст.л.
Как приготовить жареные вареники с картошкой
Сначала ставим варить картофель, затем делаем из него пюре, которое затем пойдет в начинку.
Затем готовим тесто. Для этого в удобной посуде взбиваем миксером яйца с сметаной.
Вливаем молоко.
Затем постепенно всыпаем муку, разрыхлитель и соль.
Должно получиться довольно крутое тесто.
Затем скалкой раскатываем тесто.
При помощи стакана делаем одинаковые лепешки среднего размера.
Для того, чтоб приготовить вкусную начинку, в отваренную картошку вливаем теплое молоко, добавляем сливочное масло, солим и перчим. Затем начинку выкладываем в центр лепешки.
Складываем пополам и склеиваем.
Готовые вареники складываем в ряд на бумагу для выпекания и замораживаем или готовим сразу.
Чтобы сварить вареники на печку ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения и затем один вареник за другим опускаем в воду. Варим их около 10-15 минут.
Затем в сковородку наливаем масло, разогреваем ее и складываем вареники.
Обжариваем их с двух сторон до появления аппетитной корочки. Готово!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вареники с черносливом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Жареные вареники с картошкой приготовить совершенно несложно. Если вы готовите из магазинных уже готовых вареников, то вам понадобится обратиться к последним трем шагам рецепта, а именно отварить их и обжарить в масле на сковородке. Если же жареные вареники с картошкой готовите "с нуля", начинайте с самого первого шага. Желаю удачи:)
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Сделали, но еще не пробовали!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Прекрасный рецепт жареные вареники с картошкой!
Лучше делать жареные вареники с картошкой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Я еще не готовила вареники. Вкуснятина необычная.
Наконец то сделала жареные вареники с картошкой- объедение!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)