Вареники со сливами

Как приготовить вареники со сливами
Фотография вареников со сливами
Общее время 50 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 148 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя liza97

Ингредиенты

  • сливы - 20 шт.
  • мука - 450 г
  • масло сливочное - 50 г
  • яйцо - 2 шт.
  • молоко - 125 г
  • сахар - 100 г
  • корица - ½ ч.л.
  • мускатный орех - 1 щепотка
  • сметана - 50 г
  • соль - 1 ч.л.

Как приготовить вареники со сливами

Взбиваем яйца со сливочным маслом комнатной температуры до полного смешивания.

...

Рецепт вареников со сливами

Добавляем молоко, соль и порциями муку.

Рецепт вареников со сливами

Замешиваем до состояния крутого теста.

Рецепт вареников со сливами

Вымешивать нужно минут десять, чтобы оно было гладкое, эластичное и тугое. Скатываем тесто в шар и отправляем в холодильник на 30 минут.

Рецепт вареников со сливами

Займемся сливами, я только что сорвала с дерева, свежайшие. В этот рецепт замороженные сливы не подходят. Вынимаем косточку сделав надрез так, чтобы слива не распалась на две части.

Рецепт вареников со сливами

Отдельно смешаем сахар (у меня коричневый), корицу и натертый мускатный орех. Это начинка для сливы.

Рецепт вареников со сливами

Тесто раскатываем толщиной 3 мм и вырезаем кружки любой формой. У меня стакан и чашка служили такой формой, нижняя вареница была меньше в диаметре от верхней (так было удобнее лепить вареники).

Рецепт вареников со сливами

Наполняем сливу сахарной смесью, *закрываем*ее и укладываем на один кружок.

Рецепт вареников со сливами

Сверху закрываем вторым кружком и хорошо скрепляем (защипываем) края по кругу. Получается *панамка* большого размера.

Рецепт вареников со сливами

Отправляем вареник в кипяток минут на 10-12.

Рецепт вареников со сливами

Подавать на стол горячими, присыпав коричневым сахаром, или хорошей домашней сметаной, или свежим медом..., не забудьте подать компот из малины!

Рецепт вареников со сливами

И, теперь самое главное, откусив или надрезав вареник, из него вытекает густой ароматный сливовый соус... Угощайтесь!

Рецепт вареников со сливами

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вареники в микроволновке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
uryavina_90

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

yasya88

Шикарный рецепт вареников со сливами!
Приготовила мужу на день варенья!

Ярославна Шаруда

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Катя Краснянский

Потрясающий рецепт вареников со сливами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Макшеева Яна

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

olesya

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

cherkashina_93

Для вареников со сливами вроде не сложно, можно попробовать.

arofada

Подруги спрашивали о варениках. Посоветуйте хороший рецепт.

Лиса Яскеляйнен

Рецепт отличный!
делаю вареники со сливами регулярно.

grinevich_93

А у меня вареники со сливами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
liza97, спасибо за рецептик!!!

utane

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вареники со сливами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

polli85

А как же мне хочется уже приготовить.