Вареники из ржаной муки с картофелем
Так же может быть интересен рецепт вареников с черносливом, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 105 кКал.
Ингредиенты
- ржаная мука - 1 кг
- вода - 1 стак.
- соль - 1 ч.л.
- картофель - 5 кг
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 20 г
Как приготовить вареники из ржаной муки с картофелем
Взять 700 г муки, добавить соль, сделать в середине ямку, налить воды и замесить тесто, постепенно вводя оставшуюся муку. Поставить на 30 мин в холодильник.
Почистить картофель, отварить, посолить. Добавить масло и сделать пюре.
Почистить луковицу, мелко нарезать и пожарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Вмешать в картофельное пюре лук. Начинка готова!
Достать тесто, отрезать по небольшому кусочку, раскатывать и лепить маленькие варенички!
Отварить и кушать!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вареники в микроволновке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо большое, за рецепт http://litara.ru/goryachee/vareniki/vareniki! Обязательно приготовлю.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вареники из ржаной муки с картофелем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Truffes! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла вареники из ржаной муки с картофелем. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю вареники из ржаной муки с картофелем
Именно вареники из ржаной муки с картофелем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо, будем тренироваться:)
Truffes, спасибо за рецепт! Очень люблю вареники из ржаной муки с картофелем!