Тефтели из фарша с рисом
Хороший вариант полноценного второго блюда - хозяйке на заметку! Так же может быть интересен рецепт тефтелей по-фински, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 174 кКал.
Ингредиенты
Для фарша:
- Фарш мясной - 400 г
- Рис - 0.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Для соуса:
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатный соус - 3 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить тефтели из фарша с рисом
Запах этой еды - мясных тефтелек - я помню с детства. Этот кулинарный рецепт наверняка известен многим хозяюшкам. Потому что тефтельки обожают и у нас, и в большинстве европейских кухонь. Кто-то в фарш добавляет гречку, кто-то - сухофрукты или картофель. Но самый популярный вид тефтелей лично для меня и моих домашних - тефтельки с рисом. Они и жарятся, и запекаются, и на пару готовятся. Но пальчики оближешь, когда их притушишь в соусе, и подашь с картофельным пюре!
Варим до полуготовности рис. Измельчаем лучок. А затем соединим фарш с луком, рисом и яйцом. Все это посолим, поперчим и перемешаем. Затем для соуса порежем лук и морковь, обжарим их на масле. Добавляем муку, поджариваем с овощами и вливаем 3 стакана теплой кипяченой воды и томатный соус. Доводим до кипения и кладем специи.
Сформируем из фарша шарики размером немного больше грецкого ореха, опускаем их в кипящий соус и тушим минут 30 на небольшом огне. Вкусно и быстро!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тефтели из индейки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
Галка-волшебница!!!
Очень люблю тефтели из фарша с рисом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ой, соскучилась что-то по тефтелям из фарша с рисом.
Приготовлю завтра)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Посмотрела на фото тефтелей из фарша с рисом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
А что вы думаете о litara.ru/goryachee/tefteli/tefteli-iz-chechevitsy?
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Как вкусно! У меня муж любитель тефтелей из фарша с рисом.
Спасибо за рецепт тефтелей из фарша с рисом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Ух ты! Как красиво и просто!