Так же может быть интересен рецепт рагу овощного с телятиной, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 323 кКал.
Привезли с дачи овощей, пару дней не доходили руки, а потом таки решила использовать их все сразу и сделать эдакий вегетарианский ужин:)
Взяла цукинию, помидоры, перец, лук, морковку и чеснок.
Все это порезала. Цукинию и перец полосоками, помидор просто полудольками, лук мелко, морковку натерла на крупной терке и выдавила чеснок (знаю-знаю, что резать лучше, но...)
Начинаю все по очереди обжаривать на подсолнечном масле.
Пока все это жарится, и складывается обратно в тарелочки, ставлю варить картошку.
Да, кстати, солю и перчу я только помидоры и цукинию при обжаривании. И помидоры ставлю на огонь последними.
все обжарила и складываю обратно в сковородку, придерживая только чеснок. Его еще не трогаем. Добавляем, если надо, соль-перец по вкусу, все перемешиваем и ставим на минуточек 10 тушиться на ма-а-аленький огонь. Сами в это время делаем картофельное пюре, ибо картошка сварилась, пока мы игрались с каждым овощем по отдельности:)
Все. Пюре сделали, огонь выключили, добавили чеснок, перемешали хорошенько и закрыли крышкой на 5 минут. Сама в это время остатками чеснока и перцем-солью-куриной приправой заправляю куриные грудки для блюда, которое буду готовить завтра и выкладывать тоже, думаю, буду:)
Ставим курочку в холодильник, зовем ожидающих ужина и в путь. Есть это можно и горячим и холодным. Ребенку нравится именно так - с картофельным пюре и горячим. а мне с хлебом и холодным. Приятного аппетита:)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить овощное рагу в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рагу овощное с картофельным пюре!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Фотки очень аппетитные, как в в овощном рагу с мясом.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Сегодня приготовила рагу овощное с картофельным пюре!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Сделала рагу овощное с картофельным пюре, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.