Овощное рагу всегда пользуется популярностью. Полезное блюда для всей семьи! Предлагаю рецепт с баклажанами и помидорами. Так же может быть интересен рецепт рагу овощного, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 162 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Баклажаны вымыть, очистить от шкурки и нарезать небольшими кусочками.
Морковь и лук измельчить.
Обжарьте лук и морковь на растительном масле (можно обжаривать сразу вместе).
Добавьте баклажаны и тушите до мягкости. Теперь добавьте натертые на терку помидоры. Так мы добавим их в рагу без шкурки.
Посолите, поперчите и добавьте немного сахара, чтобы убрать горечь от баклажана. Доведите блюдо до полной готовности и снимайте с огня.
Можно подавать к столу!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рагу с капустой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Морковь и лук обжарьте. К ним добавьте баклажаны и протушите все до мягкого состояния блюда. В конце добавьте помидоры без шкурок и специи. Еще немного подержите на огне, затем выключайте. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рагу из баклажанов и помидоров строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для рагу из баклажанов с говядиной под сырной корочкой.
Обязательно приготовлю на днях
Виктория, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Делаю рагу из баклажанов и помидоров который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила рагу из баклажанов и помидоров на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!