Цветная капуста с яйцом на сковороде
Мягкая и ароматная капуста, быстро жарится на сковороде.
Цветная капуста с яйцом на сковороде - это очень вкусное и питательное блюдо. Капусту желательно отваривать в воде, чтобы она не была жесткой. Особый аромат капусте придает обжаренный болгарский перец. Такую капусту можно подавать с котлетой, рыбой или тушеным мясом. Так же может быть интересен рецепт тушеной капусты без масла, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 159 кКал.
Ингредиенты
- Цветная капуста - 250 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 50 г
- Вода - 1 л
- Сметана - 2 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить цветную капусту с яйцом на сковороде
Подготовить все продукты.
Цветную капусту разделить на соцветия. Проварить их в подсоленной воде 7 минут.
Откинуть капусту на дуршлаг и сполоснуть холодной водой.
Перец сполоснуть водой, удалить семена и порезать мякоть брусочками.
Обжарить перец на растительном масле.
Добавить в сковородку капусту.
Венчиком взбить сырые яйца с солью и специями.
Сыр потереть на крупной терке. Добавить сыр и сметану в яичную массу, перемешать.
Залить овощи яйцом и обжарить.
Капусту удобно переворачивать ложкой. К столу такое блюдо подать в теплом виде. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить цветную капусту, запеченную с сыром и бешамелем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот цветную капусту с яйцом на сковороде.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Алла, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт цветной капусты с яйцом на сковороде!!!
Рецептик супер!!:)
Внесу в копилочку цветную капусту в пивном кляре, объеденье.
Очень люблю цветную капусту с яйцом на сковороде, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень понравился этот рецепт цветной капусты с яйцом на сковороде.
Алла, спасибо за новый вариант цветной капусты с яйцом на сковороде.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо большое!!!
очень понравилось цветную капусту с яйцом на сковороде,легко и просто.
Искренне спасибо, Алла.
Когда делала цветную капусту с яйцом на сковороде и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Очень давно приметила этот рецептик цветной капусты с яйцом на сковороде.
Получилось просто чудесно!
Алла спасибо Вам большое за этот рецепт!
Благодарю за идею. Попробую приготовить