Молодой картофель, запеченный с домашней горчицей и розмарином

Как приготовить молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином
Фотография молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином
Общее время 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий 183 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя maikovskaya_79

Ингредиенты

  • базилик сушеный - 1 ч.л.
  • розмарин - 1 веточка
  • горчица острая - 4 ч.л.
  • оливковое масло Extra Virgin - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • лимонный сок - 2 ч.л.
  • картофель молодой - 6 шт.

Как приготовить молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином

Некрупный молодой картофель тщательно моем и нарезаем небольшими кубиками

Сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, солим, посыпаем сушеным базиликом. Добавляем горчицу и розмарин, тщательно перемешиваем руками, лучше в одноразовых перчатках.

Рецепт молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином

Накрываем пищевой пленкой и даем постоять 10-15 минут.

Рецепт молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином

Выкладываем картофель в форму для запекания и отправляем в духовку, включив ее на 200С. Периодически достаем и аккуратно перемешиваем. Аромат стоит волшебный!

Рецепт молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином

Горчица в Турции совсем не такая как у нас, какая-то желтая и совсем не острая. Поэтому я делаю ее сама из русского горчичного порошка и рассола от корнишонов например. Этому быстрому и шикарному рецепту научила меня пару лет назад землячка Наталья, которой за это отдельное спасибо) Вообщем, берем маленькую баночку, насыпаем туда горчичный порошок, рассол процеживаем и нагреваем, чтобы он был теплый. Добавляем рассол и тщательно перемешиваем до однородности, подсыпаем порошок, постепенно доводя горчицу до нужной вам консистенции. Далее закрываем крышкой и ставим в теплое место на 10-12 часов. Вы поймете, что горчица готова, когда открыв ее, она "ударит вас в нос")

Рецепт молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином

Картошечка готова!

Рецепт молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином

Подаем с овощным салатом, маслинами и горчицей. Приятного аппетита!

Рецепт молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить картофеля, запеченного с грибами и салат из слабосоленой сельди. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
imoul1974

Maikovskaya_79, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

asya

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

gorokhova_89

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином к домашнему празднику.

dina99

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Сидельник Маша

Спасибо за рецепт
очень люблю молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином

galka96

Молодой картофель, запеченный с домашней горчицей и розмарином вкуснее чем овощной суп из молодой капусты?

nadya

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

idesoun

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

eprofa

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, maikovskaya_79.

rumyantseva_80

Отличный рецепт, спасибо огромное

Пахомова Люба

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

denkina_79

Очень очень вкусно!
Делала молодого картофеля, запеченного с домашней горчицей и розмарином накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

engime1992

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Матылина Люси

Спасибо, maikovskaya_79 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!