Name: картофель, тушеный с грибами
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня

Картофель, тушеный с грибами

Фотография картофеля, тушеного с грибами

Общее время 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 350 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя Леся Пикалова

Вкусно вышло. Как такового рецепта и нет. Есть маленькие хитрости в процессе приготовления вот и все. Попробуйте и вы! Так же может быть интересен рецепт капусты с грибами жареная, мне понравился.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 350 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Шампиньоны — 300 г
Репчатый лук — 1 шт.
Сливочное масло — 20 г
Соль, перец — По вкусу
Вода — 500 мл

Как приготовить картофель, тушеный с грибами

Шампиньоны у меня замороженные. Они уже нарезаны. Если берете свежие - нарежьте их крупно.

Очищенный молодой картофель нарезать кубиком.

Кладем картофель в кастрюлю и заливаем кипятком. Важно помнить, что уровень картофеля должен быть на 2 пальца ниже уровня воды. Лишняя вода просто варит картофель, а нам нужно чтоб он тушился. Как только картофель закипит - добавьте соли по вкусу.

Репчатый лук измельчить. На растительном масле обжарить лук.

Потом добавить грибы и обжарить все вместе.

По мере тушения вода уварится и в картофеле почти ее не останется. К готовому картофелю добавляем грибную зажарку и тушим все вместе 10 минут. Добавляем сливочное масло.

Подаем к столу горячим.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить патиссоны, фаршированные мясом и грибами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Картофель поставьте вариться в небольшом количестве воды. Лук обжарьте с грибами. Зажарку добавьте к полуготовому картофелю, тушите в течение 10 минут. При подаче добавьте укропа.