Запеченная паста с сыром фета и креветками
Рецепт приготовления запеченной пасты с сыром Фета, креветками, укропом, петрушкой, панировочными сухарями, цедрой лимона и сыром Грюйер. Так же может быть интересен рецепт пасты с моллюсками, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 501 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- сыра Фета — 300 г
- лимон, цедра — 1 шт.
- свежей петрушки — 2 ст.л.
- сливочного масла — 5 ст.л.
- соль — По вкусу
- макаронных изделий — 450 г
- креветок — 450 г
- муки — 4 ст.л.
- свежего укропа — 2 ст.л.
- сыра Грюйер — 240 г
- соли — 1/2 ч.л.
- молотого черного перца — 1/2 ч.л.
Как приготовить макарошки с сыром
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Раскрошить сыр Фета. Мелко нарезать укроп и петрушку. Очистить креветки и разрезать пополам при желании. Натереть сыр, чтобы получилось примерно 2 чашки. В небольшой миске смешать панировочные сухари, четверть раскрошенного сыра Фета, щепотку лимонной цедры, 2 чайные ложки зелени петрушки и 1 столовую ложку топленого сливочного масла. Перемешать вилкой и отложить в сторону.
2. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Отварить пасту до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду и выложить пасту обратно в кастрюлю. Добавить сырые креветки и перемешать.
3. В средней кастрюле растопить оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавить муку и взбить венчиком. Готовить 1-2 минуты, взбивая венчиком, до светло-золотистого цвета. Взбить с молоком. Варить, помешивая, на среднем огне, пока соус не загустеет, около 5 минут. Снять кастрюлю с огня и перемешать оставшимся сыром Фета, сыром Грюйер, оставшейся петрушкой, оставшейся цедрой лимона, зеленью укропа, солью и перцем. Залить соусом пасту с креветками и хорошо размешать.
4. Выложить пасту с соусом в смазанную маслом форму для выпечки. Равномерно посыпать смесью панировочных сухарей сверху. Выпекать в течение 20-25 минут, пока блюдо не подрумянится. Затем вынуть из духовки и охладить 5-10 минут перед подачей на стол.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пасту с яйцом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Цедра лимона придает этому блюду свежий вкус.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, макароны суперрр!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт макарон с сыром!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Рецепт макарон очень классный, хочу еще попробовать макарошки с соусом.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант макарошек
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от макарон.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Получилось отменно!
Кризо, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Настя, спасибо за рецепт!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я макароны готовить...
Как же хочется макарон с сыром!!!
Я приготовила макарошки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Прикольно, но сложновато для меня(
Очень красиво! И вкусно!
Кризо, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!