Куриные котлеты без хлеба
Если вы не знаете, как приготовить куриные котлеты без хлеба, обратите внимание на этот рецепт. Он весьма прост и сделать котлеты по данному рецепту сможет даже начинающий повар или домохозяйка. Так же может быть интересен рецепт котлет морковных, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 283 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник.
Ингредиенты
- Куриный фарш — 500-700 г
- Яйцо — 1-2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Как приготовить котлеты
1. Куриные котлеты без хлеба получаются очень нежными и невероятно вкусными. Они подойдут к любому гарниру, и даже дети с удовольствием их скушают. Фарш лучше брать из всех частей курицы, поскольку из филейного куриного фарша они получаются очень сухими. Смешиваем фарш с яйцом, измельченным луком, солью и специями. Больше в фарш ничего не нужно класть.
2. Фарш нужно очень хорошо вымесить, после чего сформировать котлетки (лучше это делать мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал к рукам) и выложить их на сковороду. Жарить котлеты следует на хорошо раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
3. Когда перевернете куриные котлеты на другой бок, накройте их крышкой. Таким образом вы хорошо их пропарите, и котлеты не нужно будет тушить в соусе.
4. Пока жарились котлеты, я отварила на гарнир рис и нарезала свежие овощи. Подавать куриные котлеты нужно в горячем виде (можно на подушке из овощей).
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриные котлеты с яйцом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Нежные куриные котлеты без хлеба получаются не слишком калорийными и, если вы следите за своей фигурой, то можете готовить их именно из куриного фарша. Добавьте к нему яйцо, зелень петрушки и специи и получите потрясающее второе блюдо. На гарнир к таким котлетам подойдет любая крупа, макаронные изделия или картофель.
Комментарии к рецепту
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Alesya70, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Vkysno, spasibo.
Спасибо, рецептик замечательный
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Кто-нибудь готовил котлетки?
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Alesya70, умничка!
Какой аппетитный рецептик котлеток сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!