Куриные котлеты без хлеба

Как приготовить куриные котлеты без хлеба
Фотография куриных котлет без хлеба
Общее время 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 283 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя alesya70

Ингредиенты

  • Куриный фарш — 500-700 г
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Как приготовить котлетки

1. Куриные котлеты без хлеба получаются очень нежными и невероятно вкусными. Они подойдут к любому гарниру, и даже дети с удовольствием их скушают. Фарш лучше брать из всех частей курицы, поскольку из филейного куриного фарша они получаются очень сухими. Смешиваем фарш с яйцом, измельченным луком, солью и специями. Больше в фарш ничего не нужно класть.

2. Фарш нужно очень хорошо вымесить, после чего сформировать котлетки (лучше это делать мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал к рукам) и выложить их на сковороду. Жарить котлеты следует на хорошо раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Рецепт куриных котлет без хлеба

3. Когда перевернете куриные котлеты на другой бок, накройте их крышкой. Таким образом вы хорошо их пропарите, и котлеты не нужно будет тушить в соусе.

Рецепт куриных котлет без хлеба

4. Пока жарились котлеты, я отварила на гарнир рис и нарезала свежие овощи. Подавать куриные котлеты нужно в горячем виде (можно на подушке из овощей).

Рецепт куриных котлет без хлеба

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриные котлеты с яйцом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Нежные куриные котлеты без хлеба получаются не слишком калорийными и, если вы следите за своей фигурой, то можете готовить их именно из куриного фарша. Добавьте к нему яйцо, зелень петрушки и специи и получите потрясающее второе блюдо. На гарнир к таким котлетам подойдет любая крупа, макаронные изделия или картофель.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
ererateng

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Роза Анищенко

Alesya70, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

bodylevskaya_89

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Сащенко Вита

И это вправду весьма необычный рецепт.

alamira1976

Vkysno, spasibo.

belashova_89

Спасибо, рецептик замечательный

Лера Графонкина

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

alla

Кто-нибудь готовил котлетки?

olya84

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Инга Бантеева

Alesya70, умничка!
Какой аппетитный рецептик котлеток сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!