Котлеты из печени говядины

Как приготовить котлеты из печени говядины
Фотография котлет из печени говядины
Общее время 95 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 156 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Нуретдинова Лиза

Ингредиенты

  • Печень говяжья — 600 г
  • Мука — 300 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Молоко — 0,5-1 л

Как приготовить котлетки

Печень промойте, удалите пленки и жилы. Оставьте ее в молоке на 1 час.

Лук, чеснок и морковь почистите и крупно нарежьте.

Рецепт котлет из печени говядины

Овощи измельчите в комбайне или мясорубке.

Рецепт котлет из печени говядины

К овощам добавьте печень. Еще раз измельчите массу.

Рецепт котлет из печени говядины

Затем добавьте соль и яйцо. Перемешайте.

Рецепт котлет из печени говядины

Всыпьте муку и замешайте массу, должна получиться единая консистенция.

Рецепт котлет из печени говядины

Разогрейте масло в сковороде. Выкладывайте в нее фарш столовой ложкой, делая котлеты.

Рецепт котлет из печени говядины

Обжарьте котлеты с двух сторон до готовности, примерно по 3 минуты. Приятного аппетита!

Рецепт котлет из печени говядины

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриные котлеты без хлеба. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить котлеты из печени говядины. Простое горячее блюдо, к которому несложно подобрать гарнир. Мои любят есть котлетки с тушеной капустой или картофельным пюре. Печень обязательно вымочите в молоке, чтобы получился нежный вкус без горького привкуса.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
yeleonora

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

olate

Спасибо, Нуретдинова, за помощь!
Мой муж очень любит котлетки.

dina99

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят котлетки.

marianna78

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

isoro

Настя, спасибо за рецепт!

1stlife

Вот сейчас по Вашему рецепту, Нуретдинова, делаю это чудо чудное;)

Полина Эндерс

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Кашенина Марта

Удачный рецепт, получается с первого раза)