Капустные котлеты с манкой
Легкие котлеты из капусты - альтернатива мясу. Легкость и здоровье!
Котлеты из цветной капусты выглядят совсем как мясные, если не считать того, что мяса в них нет ни грамма. Предпочитаете не мясные блюда? Тогда эти котлеты точно для вас, смело принимайтесь за готовку. Так же может быть интересен рецепт рыбных котлет по-тайски, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 156 кКал.
Ингредиенты
Для фарша:
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Манка - 100 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Для панировки:
- Панировочные сухари - 150 г
Для обжарки:
- Кулинарный жир - 100 г
Для подачи:
- Топленое масло - 50 г
Как приготовить капустные котлетки
Итак, для приготовления вам прежде всего нужно нарезать капусту и протушить ее до готовности. Затем пропустите ее через мясорубку, добавьте манной крупы и поставьте на 20 минут на слабый огонь - когда увидите, что масса начинает отставать от стенок, можно выключать. После этого смесь следует остудить, добавить соль, яйца и лук (предварительно обжаренный на сливочном масле) и тщательно перемешать. Далее отделите от этого котлеты, запанируйте их в сухарях и жарьте до появления румяной корочки. Если подавать котлеты залитыми растопленным маслом, то будет еще вкуснее.
Получается очень вкусная еда, которая вполне самодостаточна, хотя может идти и с гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить котлеты морковные. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить капустные котлетки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что капустные котлетки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила капустные котлетки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Ох, какая вкуснятина!
Степанов, классный рецепт капустных котлет!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Я сделаю на Новый год!