Гуляш из печенки свиной
Такой гуляш из печенки свиной еще называют "хорватский гуляш", поскольку печень готовится в особом соусе и подается с подливкой. Специи, сметана и томатная паста усиливают вкус печени. Так же может быть интересен рецепт гуляша с пастой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1412 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Печень свиная — 700 г
- Молоко — 200 г
- Лук — 2 шт.
- Томтаная паста — 1 ст.л.
- Сметана — 4 ст.л.
- Растительное масло — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить гуляш из печенки свиной
1. Это отличное блюдо, которое может понравиться даже детям. На гарнир к печени подойдет картофельное пюре или свежие овощи.
2. Свиная печень готовится быстро, а чтобы избавить ее от горечи и сделать мягче, нужно замочить ее в молоке. Нарежьте печень кусочками желаемого размера и оставьте на 20 минут в молоке.
3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, после чего обваляйте в муке печень и выложите ее на луковую подушку. Жарьте до готовности, постоянно помешивая.
1. Смешайте сметану и томатную пасту, добавьте специи. Это будет наша заправка для гуляша из печени.
2. Отправьте заправку на сковороду, добавьте 5 столовых ложек воды. После этого протушите немного соус на слабом огне, постоянно помешивая.
6. Выложите в соус печень и лук, все аккуратно перемешайте. Тушите около 10 минут на слабом огне.
7. При подаче можно украсить готовый гуляш зеленью. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гуляш из козлятины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Свиную печень можно готовить по-разному. Этот рецепт очень распространенный, а блюдо получается очень вкусным. Приготовить гуляш из печенки свиной в домашних условиях можно всего за один час, и за это время удастся приготовить также и гарнир.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
По совету коллеги приготовила этот гуляш из печенки свиной.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Nevertovich_93, спасибо огромное за рецепт гуляша из печенки свиной!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Последнее время заинтересовалась http://litara.ru/goryachee/gulyash/govyazhii-gulyash. Попробуйте!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, nevertovich_93, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
гуляш из печенки свиной готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от гуляша из печенки свиной!
10++++++
Это моя оценка.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
В общем, супер!!!
nevertovich_93-волшебница!!!
Nevertovich_93!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Nevertovich_93, спасибо за рецепт! Очень люблю гуляш из печенки свиной!
Шикарный рецепт гуляша из печенки свиной!
Приготовила мужу на день варенья!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nevertovich_93.
Сегодня приготовила гуляш из печенки свиной,очень вкусно!
nevertovich_93 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.