Рис с зеленым горошком и миндалем
Рис с зеленым горшком и миндалем - одно из самых любимых блюд в Азии. Такой рис может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром, идеально подходящим для праздничного стола! Так же может быть интересен рецепт сливочной перловой каши с горошком, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 590 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей, на праздничный стол. Рецепт риса с зеленым горошком и миндалем относится к диетическим рецептам.
Ингредиенты
- Рис — 180 г (длиннозернистый)
- Куркума — 1/4 ч.л.
- Корица — 1/4 ч.л.
- Гвоздика — 6 шт.
- Миндаль — 40 г
- Консервированный зеленый горошек — 200 г
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить рис с зеленым горошком и миндалем
Воду с солью и куркумой довести до кипения.
В это время на раскаленном масле в сковородке жарим корицу, гвоздику и миндаль (миндаль предварительно размолоть в блендере), пока миндаль не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Рис добавить в сковородку и жарить его около двух минут на несильно огне.
Далее рис добавить в кипящую воду с куркумой. Содержимое кастрюли перемешать и увеличить огонь до сильного. Далее сразу же убавить огонь до слабого и накрыть крышкой. Варить рис, не перемешивая, 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
Через 10 минут, открыть крышку и всыпать горошек.
Затем все хорошенько перемешать, снова накрыть крышкой и выключить огонь. Дать рису настояться минут 5-7. Затем можно подавать к столу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рисовую кашу со сморчками и зеленым горошком. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Рис с зеленым горошком и миндалем - это очень вкусно! Готовится это кулинарное чудо около всего лишь 20- 25 минут. Но гарантирую, что вам должен понравится такой вариант приготовления риса. Желаю удачи и всего доброго!
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт риса с зеленым горошком и миндалем, сегодня обязательно попробую приготовить.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Таня, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Ух ты! Как красиво и просто!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила рис с зеленым горошком и миндалем, до этого просто готовила litara.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-kartofelny-s-goroshkom-i-bekonom.