Картофель с грибами в сливках

Как приготовить картофель с грибами в сливках
Фотография картофеля с грибами в сливках
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 440 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Лика Волкова

Ингредиенты

  • Картофель 8 шт.
  • Шампиньоны 400 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 5 столовых ложек
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Жирные сливки 300 мл

Как приготовить картофель с грибами в сливках

Разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим и моем картофель, затем нарезаем тонкими ломтиками. Хорошо промываем от крахмала и оставляем стекать.

Нарезаем грибы.

Разогреваем масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выкладываем картофель, перемешиваем так, чтобы все ломтики были покрыты маслом. Солим, перчим.

Продолжаем перемешивать до тех пор, пока не увидим, как ломтики становятся клейкими. Одновременно обжариваем грибы, солим.

Как только ломтики картофеля становятся клейкими, добавляем чеснок, вливаем сливки, чтобы покрыть полностью ломтики картофеля.

Убавляем огонь и готовим картофель еще 5 минут, пока сливки не сгустятся. Снимаем с огня грибы.

Мелко нарезаем петрушку. Снимаем сковороду с картошкой с огня и проверяем специи на вкус. Вмешиваем в блюдо грибы и петрушку.

Перекладываем все в форму для выпечки. Печем в духовке 20-30 минут.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить картофель по-бомбейски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Иванкова Надежда

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем картофель с грибами в сливках пробовать))))

zhenya

У меня получилось прям как на фотографии:)

Консператор Лана

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

pontunde

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Селиванова Томара

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

vera

Картофель с грибами в сливках — просто СУПЕР!!!

otrisan1978

Сразу захотелось попробовать (люблю litara.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-syrom).

Алена Гамаль

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

gillingi1988

Лика, картофель с грибами в сливках делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

lyudmila

УУУХХХ вот это картофель с грибами в сливках.
Супперрр…спасибо…