Рецепт приготовления картофеля в сливках - это нечто особенное! Картошка и получается и не жареная, и не тушеная, а насквозь пропитанная нежнейшими сливками, ароматами чеснока и трав. Пробуем?:) Так же может быть интересен рецепт жареного картофеля по-гречески, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 257 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, праздничный обед.
Картофель вымыть и почистить.
Нарезать на кружочки примерно 0,5 сантиметра толщиной.
Разогреть сковороду со сливочным маслом.
Обжарить картофель с двух сторон до золотистой корочки.
Смешать сливки с солью, перцем, мускатным орехом и пряными травами.
Сложить обжаренный картофель в сковороду с высокими бортами или сотейник. Залить сливками и тушить на медленном огне под крышкой до готовности (примерно 10-15 минут).
Готовый картофель посыпать мелко нарезанной зеленью и подать на стол. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить картофель с сыром. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Такой картофель просто грех подавать в качестве гарнира - настолько он хорош! Да и калорий в нем хватает, так что я предпочитаю подавать его без мяса, просто с легким салатом из свежих овощей. В крайнем случае, можно добавить к картошке паровую рыбу (лучше всего, конечно, красную) - это действительно будет очень вкусно! В общем, я уверена, что узнав, как приготовить картофель в сливках, вы разберетесь с чем и как его подать. Начнем?
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
картофель в сливках готовить просто и не долго!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо, Kurzyupa, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит картофель в сливках.
Шикарный рецепт картофеля в сливках!
Приготовила мужу на день варенья!