Форшмак с сыром и картошкой

Как приготовить форшмак с сыром и картошкой
Фотография форшмака с сыром и картошкой
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 151 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя loginova_99

Ингредиенты

  • Картошка - 600 г
  • Соль - по вкусу
  • Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
  • Яйца - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 50 г
  • Твёрдый сыр - 60 г

Как приготовить форшмак с сыром и картошкой

Ингредиенты.

Картофель отварить в подсоленной воде, потолочь, добавив 2 стол. ложки растительного масла. Можно перетереть в блендере.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Пока картофель остывает, обжариваем лук на растительном масле до мягкости.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Берем 2 яйца, отделяем желтки от белков.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Желтки взбиваем со сметаной.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Сыр натираем на мелкой терке.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Смешиваем картофель, обжаренный лук, желтки со сметаной, половину тертого сыра. Все хорошо перемешиваем.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

В последнюю очередь взбиваем 2 белка и вводим в картофельную смесь. Быстро перемешиваем.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем ложкой.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Третье яйцо взбиваем, заливаем форшмак сверху.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Посыпаем оставшимся сыром и ставим в нагретую до 200 град. духовку. Печем до румяного цвета.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Форшмак готов. Подавать горячим. Приятного аппетита.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить форшмак по одесски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
isoro

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Ира Валуева

Loginova_99, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

mila83

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Саламашенко Танечка

Ох, какая вкуснятина!

nyuta80

Loginova_99, это просто волшебный рецепт форшмака с сыром и картошкой!
спасибо!

yella

Готовится элементарно)

Помелова Ланка

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в форшмаке с сыром и картошкой. Посмотрите еще форшмак с картофелем, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Марианна Лукьянченко

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ejomusomi

Это реально наслаждение

lena

Очень аппетитно!
Забрала рецептик форшмака с сыром и картошкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

urtetady

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

dasur1986

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Зинка Воеводенко

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, loginova_99.

Коршункова Олеся

У меня вроде получилось!
спасибо!