Отрезать от батона можно обычного нарезного три среднего размера ломтика. Корки срезать не надо. Положить их в миску и залить питьевой водой так, чтобы она полностью покрывала хлеб. Замочить хлеб можно и в молоке, но это уже будет некошерно.

Очистить и крупно нарезать лук и целое яблоко. Количество лука зависит от вкуса едоков, но помните: чем дольше хранится форшмак, тем сильнее луковый дух. Оставшаяся половинка яблока пойдет на украшение, ее лучше не нарезать заранее, чтобы не успела потемнеть.

Пропустить через мясорубку филе сельди, сваренные вкрутую яйца, лук, яблоки и хорошо отжатый хлеб. Выбирать решетку нужно исходя из требуемой текстуры форшмака. Можно и не пользоваться мясорубкой, а нарубить все ингредиенты ножом это аутентичнее

Подлить в получившийся форшмак белый уксус и хорошо перемешать. Можно добавить масло, оставшееся в упаковке сельди, и снова сделать массу однородной. Листы мацы разделить на прямоугольники, используя хлебный нож с волнистой режущей кромкой

Переложить форшмак в кондитерский рожок и сделать им на каждом куске мацы фигурные горочки. Украсить ломтиками яблока и петрушкой. Получается красивая порционная сервировка конечно, дома делают проще, выкладывая форшмак кирпичиком на блюдо

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить форшмак классический. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

sicoryind

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

dolmatova_90

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Алена за рецепт!!!

onduloul1986

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте форшмака с картофелем?

erine

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

svetlana95

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

souteatru1996

Когда делала форшмак с мацой и не сомневалась, что получится вкусно!

Гудзенко Таня

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

toma75

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

anted

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

lamirova_75

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Зенкович Танечка

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

edesedint

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

estow

Алена здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без форшмака с мацой я не знаю)

lada97

Приготовила форшмак с мацой на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Шахваладян Элла

Девочки, форшмак с мацой объедение.
Супер рецепт!
Алена, большое спасибо!!!

giono

Искала рецепт форшмака с мацой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

rorow

Алена, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
форшмак с мацой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

myeri

Алена, спасибо.
Вчера попробовала форшмак с мацой сделать.
Все получилось.

kapralova_70

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Алена

lamirova_96

Алена!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Форшмак с мацой

Ингредиенты

Как приготовить форшмак с мацой

Комментарии к рецепту