Азу по-домашнему

Как приготовить азу по-домашнему
Фотография азу по-домашнему
Общее время 75 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 117 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя tanechka88

Ингредиенты

  • Говядина — 500 г
  • Помидор — 5-6 шт.
  • Луковица — 2-3 шт.
  • Соленый огурец — 3-4 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Как приготовить азу по-домашнему

1. Рецепт приготовления азу по-домашнему начинается с мяса. Говядину вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить и измельчить. В сотейник с толстым дном налить растительное масло и прогреть его. Отправить туда мясо с луком и обжарить до золотистого цвета.

2. Пока мясо жарится, можно заняться соусом. Для его приготовления необходимо протереть помидоры (можно воспользоваться блендером) и добавить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Когда мясо с луком станет золотистым, отправить в сотейник соус.

Рецепт азу по-домашнему

3. Тем временем обсушить огурцы и нарезать небольшими брусочками.

Рецепт азу по-домашнему

4. Отправить огурцы в сотейник. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть сотейник крышкой и тушить на среднем огне.

Рецепт азу по-домашнему

5. В это время можно заняться картофелем. Очистить, вымыть и нарезать его тонкими брусочками.

Рецепт азу по-домашнему

6. На отдельной сковороде в небольшом количестве масла обжарить картофель до золотистой корочки. Посолить по вкусу.

Рецепт азу по-домашнему

7. Когда мясо станет мягким, добавить в сотейник картофель. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут. Вот и весь простой рецепт азу по-домашнему.

Рецепт азу по-домашнему

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить свекольник по-домашнему. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Азу по-домашнему представляет собой интересное сочетание мяса, картофеля, соленых огурцов и томатной заправки. Это полноценное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Коростелёва Эмма

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить азу по-домашнему только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Дремлюх Арина

Вкуснятина

arisha94

Вы там знаете толк в еде :)

ofrorti

Здравствуйте tanechka88!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

soupis2005

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Катерина Лыганова

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Долгобородова Кристина

Уже делала два раза получается обалденно.

Березникова Саша

Думаю приготовить litara.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-po-domashnemu, кто-нибудь пробовал?

Алеся Маллямова

Прикольный рецепт

Полина Чумаченко

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили азу по-домашнему вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Сидельник Маша

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

zinka72

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

sorastu

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)