Практически каждый традиционный рецепт, хозяйки подстраивают под свои вкусовые предпочтения. Предлагаю вашему вниманию одну из таких вариаций - азу по-домашнему. Так же может быть интересен рецепт рассольника по-домашнему, мне понравился.
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 117 кКал.
1. Рецепт приготовления азу по-домашнему начинается с мяса. Говядину вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить и измельчить. В сотейник с толстым дном налить растительное масло и прогреть его. Отправить туда мясо с луком и обжарить до золотистого цвета.
2. Пока мясо жарится, можно заняться соусом. Для его приготовления необходимо протереть помидоры (можно воспользоваться блендером) и добавить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Когда мясо с луком станет золотистым, отправить в сотейник соус.
3. Тем временем обсушить огурцы и нарезать небольшими брусочками.
4. Отправить огурцы в сотейник. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть сотейник крышкой и тушить на среднем огне.
5. В это время можно заняться картофелем. Очистить, вымыть и нарезать его тонкими брусочками.
6. На отдельной сковороде в небольшом количестве масла обжарить картофель до золотистой корочки. Посолить по вкусу.
7. Когда мясо станет мягким, добавить в сотейник картофель. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут. Вот и весь простой рецепт азу по-домашнему.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить свекольник по-домашнему. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Азу по-домашнему представляет собой интересное сочетание мяса, картофеля, соленых огурцов и томатной заправки. Это полноценное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.
Комментарии к рецепту
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить азу по-домашнему только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вкуснятина
Вы там знаете толк в еде :)
Здравствуйте tanechka88!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Уже делала два раза получается обалденно.
Думаю приготовить litara.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-po-domashnemu, кто-нибудь пробовал?
Прикольный рецепт
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили азу по-домашнему вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)