Суфле морской коктейль
Такое суфле подойдет к пивной вечеринке и не только, оно совершенно!
Идею создания этого рецепта подсказала Alisa-108, мы с ней заочно договорились о распределении ролей, я пишу рецепт, она готовит и показывает нам результат, так что у этого блюда две мамы, поэтому - то я назвала его совершенным, иначе просто не может быть, каждая мама желает своему детещу самой удачной дороги и мы с Алисой отправляем свое блюдо в путешествие по всем дорогам мира и желаем ему нравиться и радовать всех встречных на его пути! Так же может быть интересен рецепт суфле неженка, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 120 кКал.
Ингредиенты
- Морепродукты - 1 кг
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
- Лук репчатый - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Помидоры - 4 шт.
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
- Кокосовое молоко - 1 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 4 шт.
Как приготовить суфле морской коктейль
Продукты для суфле "морской коктейль"
Морские продукты, предварительно уже очищенные, или такими мы их сделали, маринуем в смеси зелени, лимонного сока, перца, соли на час.
Репчатый лук протираем на терке и обжариваем до золотистого цвета
добавляем мелко нарезанные, очищенные от семян и кожи помидоры, или томатную пасту, тушим несколько минут.
Положить туда же наши морепродукты, не измельченные, если это крупные морепродукты, то можно их порезать, но не мелко, потушить при закрытой крышке 10 минут
Затем добавить в небольшом количестве муки кокосовое, или любое молоко, перемешать и влить остальное.
Эту смесь добавить в наш коктейль, перемешать и прогреть до загустения, постоянно помешивая.
После этого положить протерный сыр, перемешать, снять с огня, остудить и положить взбитые яичные белки, перемешать осторожно.
Приготовленную массу положить в смазанные огнеупорные формочки, желательно небольшие, под каждого и запечь в горячей духовке примерно 25 минут.
Запечь в горячей духовке примерно 25 минут. При выпечке, суфле поднялось и аппетитно запеклось. Запах был просто обалденный.
Вот так рождаются новые блюда.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суфле из курицы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, roza76!
суфле морской коктейль просто супер.
Все мои подруги делают теперь суфле морской коктейль по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Приготовила мужу суфле морской коктейль.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Это было превосходно...
чуть суфле морской коктейль вместе с пальцами не слопала)
Roza76, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт суфле морской коктейль разочаровал.
Никому не понравилось(
Приготовила суфле из свинины, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Здравствуйте roza76!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!